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日式厨师

所属行业:旅游/酒店/餐饮 - 餐饮

职业介绍 职业前景
职业介绍

日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。

工作内容

①完成寿司台,锅物区等的相关工作。主要寿司卷物,切配等;

②保证食材的新鲜、卫生等;

③负责灶台的卫生清理、正常使用。

工作要求

①年龄18—35岁,工作3年左右,性别不限,身体健康;

②具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;

③勤奋努力,对日料工作有较高的工作热情。